Speisekarte außer Haus auch möglich, gerne in Mehrwegverpackung
Samstagsmittags und Sonntagsmittags kochen wir eine kleinere Mittagskarte für euch
(zusätzlich haben wir eine wechselnde Saisonkarte)
mit Eierstich, Blumenkohl und Mettbällchen
mit Röstzwiebeln, Kräuterdip, Baguette und Salatbeilage
mit Röstzwiebeln, Kräuterdip, Baguette und Salatbeilage
mit frischen Spargelstücken
mit drei wechselnden Dips - Preis pro Person
mit Rucola und Erdbeeren
mit Brotcroutons
angemacht mit unserem Hausdressing, Brotcroutons und ofenfrisches Baguette
großer gemischter Salat mit gebratenen Champignons und Knoblauchdip
großer gemischter Salat mit Hähnchenbrust, dazu Kräuterdip (Freilandhähnchen aus Hemslingen)
mit Safranrisotto und Kirschtomaten
auf Safranrisotto mit Kirschtomaten
in Kirschtomatensugo mit gebackenen Auberginen
handgewürzt und lecker, Jack Fruit im Brioch Bun, mit hausgemachter Burgersauce, Coleslaw, dazu Kartoffelecken
in Kirschtomatensugo mit gebackener Aubergine
gegrillte Hähnchenbrust mit Rahmpilzen, Röstitaler und Brokkoli mit Mandeln So gut haben es die Weidehähnchen von Lütjens aus Hemslingen: Freilauf auf der Weide - größere Platzangebote im Stall - eine längere Aufzucht - regionale Aufzucht
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
Steaks von Rind, Schwein, Weidehähnchenbrust* aus Hemslingen, mit Pommes frites, dazu reichen wir Kräuterbutter /////*So gut haben es die Weidehähnchen von Lütjens aus Hemslingen: Freilauf auf der Weide - größere Platzangebote im Stall - eine längere Aufzucht - regionale Aufzucht
an kräftiger Sauce, mit Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten
mit hausgemachter Curry-Sauce und Pommes frites
drei Schweinefilets Medaillons mit Hollandaise, Champignons und Zwiebeln, Pfannengemüse und Kartoffelkroketten
mit Apfelrotkohl und Spätzle
im Brioch Bun, mit hausgemachter Burgersauce und Coleslaw, dazu Kartoffelecken
paniertes Schweineschnitzel mit pikanter Tomaten - Paprikasauce, dazu Pommes frites
paniertes Schweineschnitzel mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, dazu Pommes frites
paniertes Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern, dazu Bratkartoffeln
mit Buttererbsen, Sauce Hollandaise und Pommes frites
mit frischen Spargelstücken
frischer Spargel mit Tomate, Gartenkräutern, Kochschinken, mit Käse überbacken
mit 1/2 Pfund frischem Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Kartoffelrösti
an zerlassener Butter, Sauce Hollandaise, und Petersilienkartoffeln
1 Pfund frischer Stangenspargel an zerlassener Butter, Kräuterrührei, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
1 Pfund frischer Stangenspargel an zerlassener Butter, paniertem Schweineschnitzell, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
1 Pfund frischer Stangenspargel an zerlassener Butter, Katenrauchschinken, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
1 Pfund frischer Stangenspargel an zerlassener Butter, mitr gebratenem Lachs, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
mit Pommes frites und Ketchup
mit Kroketten
mit Erbsen, Pommes und Hollandaise
mit Tomaten Sauce und Parmesan
mit Apfelmus