Unterstedter Jahreszeiten 2012 / 2013 - Saisonale Spezialitäten und Buffets für jeden Anlass
Ganzjährig
Der Waldhof-Klassiker
Super Schnitzelbuffet (Jeden Dienstag ab 18:30 Uhr)
Genießen Sie Schnitzel von Pute, Hähnchen und Schwein mit diversen Beilagen. Dazu erwartet Sie eine reiche Auswahl an marktfrischen Salaten und Gemüse der Saison.
Komplettpreis pro Person ......................................... EUR 12,00
Schnitzelbuffet
In der kalten Jahreszeit
Bitte mit Voranmeldung
Knusprige Grillhaxe ca.1 KG!
Mit leckerem Sauerkraut und Kartoffelpüree. Am Tisch serviert
Komplettpreis pro Person ......................................... EUR 11,50
Grillhaxe
In der kalten Jahreszeit
Wild- und Geflügelbuffet
Jeden Donnerstag ab 18:30 Uhr und Sonntag Mittag (weitere Termine auf Anfrage)
Wildkraftbrühe „Hubertus“, Braten vom Hirsch, Reh und Wildschwein. Knusprige Entenkeulen, Putensteaks, Saucen, Pilze, Preiselbeeren, Williamsbirne, leckere Beilagen
Komplettpreis pro Person ........... EUR 15,50
Wild- und Geflügel
In der kalten Jahreszeit
Grünkohlessen und Kohltouren
Ab November am Tisch serviert zum Sattessen.
Deftiger Grünkohl mit Kassler, Bauch, Pinkel- und Kohlwurst, dazu Röst- und Salzkartoffeln.
Komplettpreis pro Person ........................... EUR 14,00
Angebot Jeden Montag und Freitag im Januar und Februar: pro Person EUR 12,50
Grünkohl / Kohltouren
März und April
Jeden Sonntag mittags.
Fisch- & Steak-Buffet
Saftige Steaks vom Rind und Schwein, große Fischauswahl lecker zubereitet
Buntes Marktgemüse, frischer Salat und viele Beilagen
Komplettpreis pro Person ......................................... EUR 15,50
Fisch- & Steak-Buffet
Im Mai und Juni
Super Spargelbuffet
im Mai und Juni Jeden Mo, Do, Fr ab 18:30 Uhr + So mittags und abends
Frischer Spargel aus der Region, Spargelcremesuppe, Schinken, Schnitzel, Medaillons und Lachs. Dazu eine reiche Auswahl an marktfrischen Salaten und Beilagen.
Komplettpreis pro Person ......................................... Saisonpreis
Spargelbuffet
Im Sommer Spanferkel vom Spieß

Über Holzkohlefeuer gegrillt und direkt vom Spieß aufgeschnitten
Leckere Grillsaucen u. Beilagen. Riesen Salatauswahl - Handmusik vom Schifferklavier

zum Sattessen pro Person ..................................... EUR 15,50
Spanferkel vom Spieß
Von Juli bis September ist Pilz-Saison
Pfifferlingsbuffet
Frische Pfifferlinge, Rahmsuppe, Rührei, Schweinefilet, Schnitzel, Kalbsleber, Rumpsteak, bunte Gemüse- und Salatauswahl, verschiedene Kartoffelbeilagen und Spätzle.

Komplettpreis pro Person ......................................... Saisonpreis
Pfifferlingsbuffet
Im November und Dezember
Martinsgans
Brust und Keule - knusprig aus dem Backofen
Bratapfel, Preiselbeeren, Rotkraut, Rosenkohl, Kartoffelklöse, Kroketten, Rosinensauce - nach altem Hausrezept zubereitet
Komplettpreis pro Person ............................ Saisonpreis
Martinsgans